La cuisine est un art qui possède plusieurs spécialités. Saviez-vous qu’il est déconseillé de consommer n’importe quel plat pendant les différentes périodes ? Sachez qu’il existe des repas adaptés pour l’été ainsi que des plats dont la consommation est idéale pendant l’hiver ? Pour ce qui concerne les recettes les plus appréciées en été, voici quelques exemplaires.
Aubergines aux anchois
Très appétissant, c’est un plat très facile à réaliser et qui renferme de plusieurs avantages. S’agissant de l'explication la plus simple à donner, sachez que pour préparer cette recette, il vous faut certains ingrédients. Entre autres, vous devez trouver 4 gousses d’ail, de tomates, 6 aubergines, 6 brins de basilic, 16 filets d’anchois au sel, du poivre et du 20 cl d’huile d’olive. Pour préparer ce repas, coupez d’abord les aubergines préalablement bien lavées. Ensuite, vous écrasez la tomate ainsi que l’ail. À présent, mettez l’huile dans une petite marmite. Vous ajoutez par la suite de la tomate écrasée, l’ail, les aubergines, les filets d’anchois et tous les autres ingrédients. Vous y ajoutez enfin une petite quantité d’eau. Vous devez laisser la marmite bouillie jusqu’à la disparition de liquide. Enfin, vous versez une petite quantité d’huile sur le mélange avant de le retirer du feu. Quelques minutes suffirent déjà pour le refroidir. La recette est donc prête, vous pouvez vous en servir. La durée de préparation de ce plat est en moyenne de 30 minutes.
Tarte à la tomate
Cette recette est très passionnante et succulente. Certes, sa préparation nécessite assez de temps, pourtant elle reste très appréciée. Pour réaliser la tarte à la tomate, vous devez rassembler certains ingrédients nécessaires tels que la pâte feuilletée, des tranches de jambon, de moutarde, de tomates en conserve, du poivre du moulin, d’herbes de province, de la boule de mozzarella et du sel. Ce repas commence par la préparation des tomates. Ensuite, vous ajoutez tous les autres ingrédients. Il est recommandé de prendre tout votre temps afin de réussir délicieux.